项美科技：与其依赖药物，不如在餐桌上多下点功夫
立秋后，天气渐渐转凉，昼夜温差大，咱们中老年人的免疫力容易下降，稍不留意就可能生病。
这时候，与其依赖药物，不如在餐桌上多下点功夫。有些家常菜里的食材，就像自带 “天然青霉素” 一样，能帮助咱们提高免疫力，让身体越来越健康。
肉末洋葱炒蛋
先说说肉末洋葱炒蛋。洋葱含有丰富的大蒜素和槲皮素，这些物质具有很强的抗氧化和抗菌作用，能帮助身体抵御细菌和病毒的侵袭。
鸡蛋是优质蛋白质的来源，蛋白质是构成免疫系统的重要成分。肉末则能增加菜肴的风味和营养。
不过，洋葱生吃刺激性较强，肠胃不好的中老年人最好熟吃。而且这道菜油不要放太多，以免过于油腻。
做法也很简单，先把鸡蛋炒熟盛出，再炒香肉末，加入切好的洋葱翻炒，最后倒入鸡蛋，加少许盐和生抽调味即可。
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